PIZZA

www.pizzadoma.ru

Информационный портал о пицце,

где собраны самые интересные факты из истории пиццы, лучшие секреты приготовления теста, начинок и соусов, полезные советы.


Пицца дома → Пиццайоло. Задать вопрос, советы, вопрос эксперту по пицце. → Здравствуйте. Подскажите, как сделать настоящ...

Задать вопрос эксперту по пицце

Здравствуйте. Подскажите, как сделать настоящее тонкое тесто для пиццы? Сколько пробовала, у меня ничего не получается.

Лидия, г. Другой город24 мая 2013, 14:28
Здравствуйте. Подскажите, как сделать настоящее тонкое тесто для пиццы? Сколько пробовала, у меня ничего не получается.

Отвечают эксперты:

Андрей Маняев16 июня 11:10
Здравствуйте, Лидия!
 
Если пиццу вы выпекаете в духовке, то попробуйте нагреть два противня: один расположите вверху, а второй чуть ниже. Затем на верхний положите пиццу, то снизу будет подниматься тепло и тесто пропечется быстрее, как следствие не успеет слишком подняться.
 

 
Напомню, что тесто не должно иметь вкус и запах, оно должно быть нейтральным и быть толщиной в 5-7 мм, максимум 10.

Copyright © 2010 -
Обратная связь: E-mail

При использовании данного текста или любой его части, ссылка на проект www.pizzadoma.ru обязательна!
<a href="http://pizzadoma.ru" target=_blank>Пицца. Доставка пиццы домой и в офис</a>
Rambler's Top100