Предлагаем Вашему вниманию рецепт простой пиццы с соленными огурцами

Рецепты

Домашними заготовками снабжают нас бабушки и мамы. Мы сами закручиваем множество банок на зиму. Но правда такова, что большая часть домашних заготовок кочует из одной зимы в другую совершенно нетронутыми. Предлагаю вам сделать пиццу, основой которой станут консервированные огурцы и помидоры. Тесто я делала совсем простое- мука, кефир, соль и сахар. Для пышности можно добавить немного чайной соды. При взаимодействии с кефиром она даст пузырьки газа, которые сделают тесто более воздушным.

Помидоры очищаем от шкурки и разминаем их в стакане. На раскатанный пласт теста выкладываем импровизированный соус и сверху поливаем оливковым маслом. Режем лук, чеснок, грибы, огурцы сосиски и сыр тонкими ломтиками. Раскладываем все слоями. Перчим, солим и отправляем в духовку.

Получается остренькая пицца, для нее не нужно каких-то особых ингредиентов. Вместо грибов можно взять любые замороженные овощи, болгарский перец, брюссельскую капусту, можно добавить кукурузу или даже морковь.

Еще один плюс этой пиццы- ее относительно невысокая калорийность и легкость. В ней сало масла и жиров. Если хотите приготовить совсем диетический вариант, откажитесь от сосисок в пользу куриного мяса или нежирной говядины. Тогда перед приготовлением пиццы мясо нужно отварить до полной готовности.

Какие приправы подойдут для этой пиццы?

Моей любимой приправой был и остается базилик, еще я довольно часто использую смесь перцев, смесь «прованские травы», чеснок и мяту. В данном случае подойдут базилик, перец, и чеснок. Мятой можно посыпать сырную или творожную пиццу, тогда ее вкус будет более необычным, ярким и запоминающимся.

Вышеизложенный рецепт- на скорую руку. Когда пришли гости или вы сами пришли с морозца домой. Когда не хочется задумываться, а хочется съесть что-нибудь вкусненькое прямо сейчас.

Приятного аппетита!

Автор: Фомченко Яна; Дата: 9.03.2013
Заимствование материалов статьи без активной ссылки запрещено!

Традиционная итальянская пицца
Мини-пицца
Пицца с фруктами
Жареная пицца
Кальцоне
Белая пицца
Именные пиццы
Вегетарианская пицца
Фокачча
Фугасс
Писсаладьер
Хрустящие лепешки
Стромболи
Мясная пицца
Рыбная пицца