PIZZA

www.pizzadoma.ru

Информационный портал о пицце,

где собраны самые интересные факты из истории пиццы, лучшие секреты приготовления теста, начинок и соусов, полезные советы.


 

Итальянский рецепт тонкого теста для пиццы

Пицца дома Рецепты пиццы Итальянский рецепт тонкого теста для пиццы

Существует множество вариантов приготовления тонкой основы для пиццы. В Италии этих вариантов больше, чем где бы то ни было.

Итальянский рецепт тонкого теста для пиццы I вариант.
  • Ингредиенты:
  • пшеничная мука - 225 гр
  • сухие дрожжи (без горки) - 1 ч. л
  • холодная вода - 100 мл.
  • молоко - 30 мл
  • оливковое масло - 2 ст. л
  • соль - 1/3 ч.л.
  • Способ приготовления:
  • Перемешайте муку с сухими дрожжами, солью, водой, молоком и маслом. Если вы готовите тесто заранее, то имейте в виду, что оно может храниться в холодильнике не больше трех дней. Смажьте заранее противень оливковым маслом и раскатайте тесто. Затем наполните его начинкой. Выпекайте пиццу при температуре 200 градусов по Цельсию.
II вариант.
  • Ингредиенты:
  • Мука - 180 гр.
  • сухие дрожжи - 1 ч. л
  • теплая вода - 125 мл
  • оливковое масло - 1 ст.л
  • Способ приготовления:
  • Немного подогрейте воду и смешайте ее с маслом, не забудьте тщательно перемешать смесь. Отдельно смешиваем муку, дрожжи и соль, а замет добавляем в эту смесь недавно соединенные воду и масло. Миску, в которой будет лежать и отдыхать тесто смазываем оливковым маслом и укладываем в нее тесто, затем закрываем его пищевой пленкой на 25 минут. По истечении времени раскатать под основу.
III вариант.

Тоненькое тесто и хрустящая корочка по краям. Тесто должно получиться по плотности, как тесто для пельменей.

  • Ингредиенты:
  • Мука, 1 яйцо, соль и вода. Тесто должно получиться тугим. Затем стоит оставить его на 2 часа. В эти 2 часа нужно 3 раза его перемесить, не добавляя муки.
  • Рецептов тонкого теста для пиццы на самом деле очень много. Из таково разнообразия несложно выбрать то, что понравиться именно вам.
  • Секрет выпекания: Оставьте в духовке два противня. Один выше, другой ниже. На верхнем выпекайте пиццу, а жар от нижнего ускорит процесс приготовления и будет способствовать появлению хрустящей корочки. Приятного вам аппетита!

Вы можете посетить также, следующие статьи раздела:

Подбор рецепта пиццы по ингредиентам | Традиционная итальянская пицца | Итальянский рецепт тонкого теста для пиццы | Рецепт сырой пиццы | Мини-пицца | Пицца с фруктами | Жареная пицца | Кальцоне | Белая пицца | Именные пиццы | Вегетарианская пицца | Фокачча | Фугасс | Писсаладьер | Хрустящие лепешки | Стромболи | Мясная пицца | Рыбная пицца | Пицца без теста | Картофельная пицца | Пицца Фунги | Пицца Четыре Сыра | Пицца диетическая | Пицца по-калабрийски | Классическая "Маргарита" - королева пиццы | Пицца из кабачков | Пепперони - вкуснейшая американская пицца! | Хит осени - овощная пицца | Пицца с креветками | Окономияки | Простая пицца из того что всегда под рукой | Пицца под итальянской глазурью | Пицца с яблоками | Cырно-грибная пицца | Пицца Пикантная | Пицца Капитанская | Пицца с копченой рыбой | Пицца с куриной печенью | Пицца с крабовыми палочками | Пицца экономная | Пицца овощная | Фруктовая диет-пицца | Пицца «Дель мар» | Пицца по Дюкану | Пицца по Дюкану | Слоеная рыбная пицца

Автор Ольга Ватаманюк
Дата публикации: 23.01.2012
Перепечатка без активной ссылки запрещена

ПИЦЦА-на любой вкус!

Доставка пиццы домой и в офис Подбор рецепта пиццы - сервис Пиццерии сПИЦЦАльные новости Круглосуточный заказ пиццы Рецепты пиццы Традиционная итальянская Итальянский рецепт тонкого теста для пиццы Идеи для украшения пиццы Рецепт сырой пиццы Мини-пицца Пицца с фруктами Жареная пицца Кальцоне Белая пицца Именные пиццы Вегетарианская пицца Фокачча Фугасс Писсаладьер Хрустящие лепешки Стромболи Мясная пицца Рыбная пицца Пицца без теста Картофельная пицца Пицца Фунги Пицца Четыре Сыра Пицца диетическая Пицца по-калабрийски Классическая "Маргарита" Пицца из кабачков Пепперони Хит осени - овощная пицца Пицца с креветками Окономияки Под итальянской глазурью Пицца с яблоками Cырно-грибная пицца Пицца Пикантная Пицца Капитанская Пицца с копченой рыбой Пицца с куриной печенью Пицца с крабовыми палочками Пицца экономная Пицца овощная Фруктовая диет-пицца Пицца «Дель мар» Пицца по Дюкану Слоеная рыбная пицца Пицца в мультиварке Пицца для сладкоежек Рецепты пиццы от читателей Замороженная пицца - каталог Неизвестные термины Домашняя пицца Бесплатная пицца Как правильно приготовить тесто Как правильно приготовить пиццу на дрожжевом тесте Процесс приготовления пиццы История пиццы Какой должна быть оригинальная пицца Игры пицца Интересные факты о пицце Как выбрать пиццу-полуфабрикат Пицца: польза или вред? Детская пицца Начинка для пиццы Итальянская пицца Соусы для пиццы «Настоящая» пицца Задать вопрос эксперту по пицце Полезные советы О проекте

 

Реклама

 

Copyright © 2010 -
Обратная связь: E-mail

При использовании данного текста или любой его части, ссылка на проект www.pizzadoma.ru обязательна!
<a href="https://pizzadoma.ru" target=_blank>Пицца. Доставка пиццы домой и в офис</a>