PIZZA

www.pizzadoma.ru

Информационный портал о пицце,

где собраны самые интересные факты из истории пиццы, лучшие секреты приготовления теста, начинок и соусов, полезные советы.


Пицца «Дель мар»

Пицца дома Рецепты пиццы Пицца «Дель мар»

Пицца Дель мар

Морская пицца — содержит в себе полезные морепродукты и овощи. Вкус этой пиццы весьма специфичен, однако если вы являетесь поклонником даров моря, попробуйте приготовить морскую пиццу дома.


Начинка для рыбной пиццы:

Лосось, окунь, тунец, маслины, лимон и розовый соус. В России розовым соусом называют страшную смесь из майонеза и кетчупа, но настоящий соус готовят иначе. Для соуса вам потребуется :

   • яйцо — 1 шт.
   • томаты — 1 шт.
   • горчица — 1 ст. л.
   • оливковое масло — 1 ст. л.
   • хрен, подкрашенный свекольным соком — 1 ч. л.
   • соль — по вкусу

Взбиваем яйца, добавляем горчицу и оливковое масло и продолжаем взбивать. Полученную воздушную массу смешиваем с приготовленными на пару томатами и горчицей. Соус готов! Он великолепно подходит к мясным и рыбным блюдам, а особенно к нашей пицце.

Распределяем соус по основе для пиццы, раскладываем мелко нарезанную сырую рыбу, добавляем маслины, кусочки лимона и посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 15-20 минут и пицца готова!

Для того чтобы усилить пикантный вкус, рыбу можно замариновать в лимонном соке. Выжимаем половинку лимона. В горячей воде настаиваем лавровые листья, сухой майоран и любые другие пряности кроме зиры и укропа. Когда вода остынет заливаем рыбу смесь настоя трав и сока лимона. Маринуем 30 минут- и готовим пиццу.


Второй вариант средиземноморской пиццы

Пицца Дель мар

   • Морской коктейль 250-300 грамм,
   • сваренные вкрутую яйца,
   • розовый соус,
   • маслины,
   • сыр.

Морской коктейль разморозить, откинуть в дуршлаг и обдать кипятком, сбрызнуть лимонным соком и посолить. На основу для пиццы, политую оливковым маслом выложить соус, сверху добавить начинку и посыпать пиццу сыром.

Отправляем в духовку на 15-20 минут. Эту пиццу можно приготовить и с овощами, добавить помидоры, болгарский перец и цукини. Только не стоит сдабривать пиццу крахмалистыми овощами типа картофеля, иначе цвет будет слегка необычным. Дары моря богаты йодом, реагируя с крахмалом он дает синий цвет.

Подавать пиццу «дель мар» можно холодной так ее вкус будет более пряным и острым. Идеальное сочетание: белое вино, пицца и свежие сезонные овощи.

Вы можете посетить также, следующие статьи раздела:

Подбор рецепта пиццы по ингредиентам | Традиционная итальянская пицца | Итальянский рецепт тонкого теста для пиццы | Рецепт сырой пиццы | Мини-пицца | Пицца с фруктами | Жареная пицца | Кальцоне | Белая пицца | Именные пиццы | Вегетарианская пицца | Фокачча | Фугасс | Писсаладьер | Хрустящие лепешки | Стромболи | Мясная пицца | Рыбная пицца | Пицца без теста | Картофельная пицца | Пицца Фунги | Пицца Четыре Сыра | Пицца диетическая | Пицца по-калабрийски | Классическая "Маргарита" - королева пиццы | Пицца из кабачков | Пепперони - вкуснейшая американская пицца! | Хит осени - овощная пицца | Пицца с креветками | Окономияки | Простая пицца из того что всегда под рукой | Пицца под итальянской глазурью | Пицца с яблоками | Cырно-грибная пицца | Пицца Пикантная | Пицца Капитанская | Пицца с копченой рыбой | Пицца с куриной печенью | Пицца с крабовыми палочками | Пицца экономная | Пицца овощная | Фруктовая диет-пицца | Пицца «Дель мар» | Пицца по Дюкану | Пицца по Дюкану | Слоеная рыбная пицца

Автор Фомченко Яна
Дата публикации: 31.07.2013
Перепечатка без активной ссылки запрещена

ПИЦЦА-на любой вкус!

Доставка пиццы домой и в офис Подбор рецепта пиццы - сервис Пиццерии сПИЦЦАльные новости Круглосуточный заказ пиццы Рецепты пиццы Традиционная итальянская Итальянский рецепт тонкого теста для пиццы Идеи для украшения пиццы Рецепт сырой пиццы Мини-пицца Пицца с фруктами Жареная пицца Кальцоне Белая пицца Именные пиццы Вегетарианская пицца Фокачча Фугасс Писсаладьер Хрустящие лепешки Стромболи Мясная пицца Рыбная пицца Пицца без теста Картофельная пицца Пицца Фунги Пицца Четыре Сыра Пицца диетическая Пицца по-калабрийски Классическая "Маргарита" Пицца из кабачков Пепперони Хит осени - овощная пицца Пицца с креветками Окономияки Под итальянской глазурью Пицца с яблоками Cырно-грибная пицца Пицца Пикантная Пицца Капитанская Пицца с копченой рыбой Пицца с куриной печенью Пицца с крабовыми палочками Пицца экономная Пицца овощная Фруктовая диет-пицца Пицца «Дель мар» Пицца по Дюкану Слоеная рыбная пицца Пицца в мультиварке Пицца для сладкоежек Рецепты пиццы от читателей Замороженная пицца - каталог Неизвестные термины Домашняя пицца Бесплатная пицца Как правильно приготовить тесто Как правильно приготовить пиццу на дрожжевом тесте Процесс приготовления пиццы История пиццы Какой должна быть оригинальная пицца Игры пицца Интересные факты о пицце Как выбрать пиццу-полуфабрикат Пицца: польза или вред? Детская пицца Начинка для пиццы Итальянская пицца Соусы для пиццы «Настоящая» пицца Задать вопрос эксперту по пицце Полезные советы О проекте

 

Реклама

 

Copyright © 2010 -
Обратная связь: E-mail

При использовании данного текста или любой его части, ссылка на проект www.pizzadoma.ru обязательна!
<a href="http://pizzadoma.ru" target=_blank>Пицца. Доставка пиццы домой и в офис</a>
Rambler's Top100