PIZZA

www.pizzadoma.ru

Информационный портал о пицце,

где собраны самые интересные факты из истории пиццы, лучшие секреты приготовления теста, начинок и соусов, полезные советы.



Пицца по Дюкану

Пицца дома Рецепты пиццы Пицца по Дюкану

Пицца по Дюкану

Это действительно самая полезная и диетичная пицца. К итальянской кухне она имеет очень слабое отношение. В ней нет, столь любимого итальянцами оливкового масла и традиционной для пиццы пшеничной муки. Самое жирное и калорийное здесь это сыр, но и его можно заменить нежирным творогом, поверьте вкус от этого станет только лучше. Но, творог должен быть кислым.

Для теста нам потребуется:

   • 100 грамм кефира
   • 2 яичных белка
   • 3 столовых ложки отрубей

Смешиваем отруби и кефир и дадим им постоять 20-30 минут. Добавляем яичные белки, и выливаем смесь на сковородку. По Дюкану, можно использовать и целые яйца, но максималисты предпочитают отделять желтки, так ка в них содержится до 30% жира. Поджариваем лепешку, до полуготовности, сверху кладем начинку, тоненькие кусочки сыра и закрываем крышкой.

В качестве начинки используем свежие овощи, кто что любит- болгарский перец, томаты, лук. Чтобы пицца была более сытной- добавьте кусочки отварной курицы или креветки. Не пренебрегайте свежей зеленью, это кладезь витаминов и минералов!

Можно сделать почти классическую пиццу Болоньезе. Для начинки возьмите 1 томат, или 2 столовых ложки томатной пасты, луковицу и 100-150 грамм говяжьего фарша. Обжарьте на сухой сковороде фарш и добавьте мелко нарезанный томат, потушите под крышкой 10 минут. Посолите и поперчите по вкусу, готовую пиццу украсьте веточкой базилика.

А вот рецепт начинки для Маргариты!

Пицца по Дюкану

Порезать 2 некрупных помидора тоненькими кружочками и выложить на основу, добавить соль, перец и базилик. Сверху положить обезжиреннй творог, накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 5-7 минут. Творог должен немного «поплыть». Для усиления вкуса добавьте немного сыра.

Начинку можно сделать с маринованными огурцами, горошком, луком и курицей, тогда пицца будет напоминать оливье.

Ели вы положите в пиццу креветки, яйцо, лук и зелень, то получится аналог салата «крабовые палочки». Сами крабовые палочки я вам не предлагаю!

Выбирайте свои любимые ингредиенты из всего многообразия продуктов и делайте пиццу, благо ее приготовление по данному рецепту занимает максимум 15 минут.

Вы можете посетить также, следующие статьи раздела:

Подбор рецепта пиццы по ингредиентам | Традиционная итальянская пицца | Итальянский рецепт тонкого теста для пиццы | Рецепт сырой пиццы | Мини-пицца | Пицца с фруктами | Жареная пицца | Кальцоне | Белая пицца | Именные пиццы | Вегетарианская пицца | Фокачча | Фугасс | Писсаладьер | Хрустящие лепешки | Стромболи | Мясная пицца | Рыбная пицца | Пицца без теста | Картофельная пицца | Пицца Фунги | Пицца Четыре Сыра | Пицца диетическая | Пицца по-калабрийски | Классическая "Маргарита" - королева пиццы | Пицца из кабачков | Пепперони - вкуснейшая американская пицца! | Хит осени - овощная пицца | Пицца с креветками | Окономияки | Простая пицца из того что всегда под рукой | Пицца под итальянской глазурью | Пицца с яблоками | Cырно-грибная пицца | Пицца Пикантная | Пицца Капитанская | Пицца с копченой рыбой | Пицца с куриной печенью | Пицца с крабовыми палочками | Пицца экономная | Пицца овощная | Фруктовая диет-пицца | Пицца «Дель мар» | Пицца по Дюкану | Пицца по Дюкану | Слоеная рыбная пицца

Автор: Фомченко Яна
Дата публикации: 03.10.2013
Перепечатка без активной ссылки запрещена

ПИЦЦА-на любой вкус!

Доставка пиццы домой и в офис Подбор рецепта пиццы - сервис Пиццерии сПИЦЦАльные новости Круглосуточный заказ пиццы Рецепты пиццы Традиционная итальянская Итальянский рецепт тонкого теста для пиццы Идеи для украшения пиццы Рецепт сырой пиццы Мини-пицца Пицца с фруктами Жареная пицца Кальцоне Белая пицца Именные пиццы Вегетарианская пицца Фокачча Фугасс Писсаладьер Хрустящие лепешки Стромболи Мясная пицца Рыбная пицца Пицца без теста Картофельная пицца Пицца Фунги Пицца Четыре Сыра Пицца диетическая Пицца по-калабрийски Классическая "Маргарита" Пицца из кабачков Пепперони Хит осени - овощная пицца Пицца с креветками Окономияки Под итальянской глазурью Пицца с яблоками Cырно-грибная пицца Пицца Пикантная Пицца Капитанская Пицца с копченой рыбой Пицца с куриной печенью Пицца с крабовыми палочками Пицца экономная Пицца овощная Фруктовая диет-пицца Пицца «Дель мар» Пицца по Дюкану Слоеная рыбная пицца Пицца в мультиварке Пицца для сладкоежек Рецепты пиццы от читателей Замороженная пицца - каталог Неизвестные термины Домашняя пицца Бесплатная пицца Как правильно приготовить тесто Как правильно приготовить пиццу на дрожжевом тесте Процесс приготовления пиццы История пиццы Какой должна быть оригинальная пицца Игры пицца Интересные факты о пицце Как выбрать пиццу-полуфабрикат Пицца: польза или вред? Детская пицца Начинка для пиццы Итальянская пицца Соусы для пиццы «Настоящая» пицца Задать вопрос эксперту по пицце Полезные советы О проекте

 

Реклама

 

Copyright © 2010 -
Обратная связь: E-mail

При использовании данного текста или любой его части, ссылка на проект www.pizzadoma.ru обязательна!
<a href="https://pizzadoma.ru" target=_blank>Пицца. Доставка пиццы домой и в офис</a>